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Jérome dalle et son équipe vous accueille sur son catamaran pour vivre un moment exceptionnel !

Vous souhaitez marquer les esprits , quoi de plus original qu un coucher de soleil à bord de ce somptueux catamaran qui peut accueillir  jusqu’ à  120 personnes .

Lancement de produit -Pot d ‘accueil professionnel -séminaire – Fête entre amis / famille

plus de renseignement : www. catamaran-picardie.com / P.06 62 37 87 03 ou 06 32 71 77 37                                                                                                                                                                                                                                                                                       

Nota Bene :Ce cocktail est composé de tous les mets présentés ci dessous.
 Il s ‘agit d ‘un panaché de toutes ces pièces .Vous n ‘avez donc pas à choisir .

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| Tarif de base 12 pièces / pers . sans animation. |
      (tarif comprenant sortie en mer + repas  )

Créez vous même votre cocktail , d’un simple clic !

12 , 16 ou 20  pièces par convive | Dès 30 personnes

1 . je choisis le nombre de pièces désirées , selon la durée de mon évènement .
2. je choisis mon animation selon mon budget et l ambiance souhaitée .

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Coté salé
Cascade de petits fours & feuilletés gourmets
Profiteroles fromagère
Croustillant escargot de bourgogne
Briochettes Au fromage frais
Macarons au canard et cèpes
Minis tartelettes gourmandes
Roulé dinde et pistache

Farandole de petits canapés
Caroline au foie gras et Cointreau
Sablés au gambas et curry
Blinis aux légumes grillés et pesto
Moelleux au citron et rouget tandoori
Fromage ail et fines herbes saumon
Beurre de roquefort et noix


Trio de brochettes créatives

Pastrami mozzarella à la noisette et papaye
Canard fumé mozzarella et pain d ‘épices cranberries
Tomate , bille de mozzarella et  jambon cru

Créations de chefs en verrines et coupelles
Sauté de poulet au miel et cumin
Marinade de saumon à  l’aneth
Carpaccio de bœuf charolais pesto et parmesan
Gambas piquant  sautés aux petits légumes
Brouillade d ‘aubergines , coulis de tomate et basilic

Duo de minis wraps gourmand
Saumon fumé , crème à l ‘aneth
Filet de poulet grillé , sauce tandoori

Coté animation
Votre animation au choix 

Découpe de jambon (+ 10 €/personne)
Plancha poisson  (+ 12/personne €) 

Plancha viande  (+ 12/personne €)
Animation wok   (+12/personne €) 
Foie-gras poêlé  (+ 14/personne €) 

Coté Sucré
Déclinaison de verrines & douceurs sucrées

Tiramisu au chocolat, Banofee
Tartare de fruits frais, Mousse de framboises
Moelleux au chocolat, Opéra café chocolat
Entremet pistache, Macarons aux fruits
Chouquettes, Tartelettes framboises
Financier aux fruits

Cocktail disponible des 30 personnes
V
acation maitre d’hôtel et  chef cuisinier inclus :
Début prestation : 1 heure avant l arrivée des convives .
Fin de prestation : 3 heures apres l ‘arrivée des convives .
Supplément d’horaires : nous consulter
Matériel compris
Transport en véhicule frigorifique 

Prestation comprenant :
Livraison et installation de votre buffet 
Nappages blanc
Verrerie , Vaisselle …
Minis serviettes cocktail
Présentation originale et soignée
Respect de vos impératif horaires

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