trois livraisons dans la journée | Dès 30 personnes
Livraison sous 7 jours . sous réserve de disponibilité.
Prestation idéale pour une journée de travail en entreprise .
1 |à partir de 8 h30 / acceuil
Viennoiseries et boissons
Mini-viennoiseries
Café, thé, jus d’orange, eaux
2 |10 heures / pause café
Pâtisseries et boissons
Minis Amandines aux fruits
Café, thé, jus d’orange, eau plate et gazeuse
3| 12 h 00 / pause déjeuner
Buffet d ‘entrées
Aubergines fondantes ,tomate et basilic
Poivrons grillés et marinés à l ‘huile d ‘olives
Tagliatelle au saumon et fruits de mer & safran
Panier de légumes croquants et sa sauce anchoïade
Oeufs mimosas
Plateau de charcuterie fine
Filet de boeuf , finement tranché , poêlées de champignons frais
Médaillons de bar poêlés ,Mirepoix de légumes de saison croquants
Dariole de cabillaud au gambas et saint jacques , sauce vierge
Plateau de fromages affinés
Brie de Meaux , Tommes de Savoie , chèvre cécenol
petits pains individuels ,salade et huile d ‘olives
Déclinaison de verrines & douceurs sucrées
Mousse au chocolat ,framboise fraîche
Crème brûlée ,corolle aux deux chocolats
Farandole de mignardises sucrées
4|Pause café & pot de clôture
Mignardises et boissons
Chouquettes, biscuits secs
Café, thé, jus d’orange, eau plate
Le service
Nos maîtres d hôtel vous accompagnent durant la durée de votre événement ..
-1 maitre d hotel confirmé , pour 30 à 50 personnes .
– Installation et service des différentes prestations de la journée .
– Tenu 3 pièces (pantalon , chemise , tablier )
Le bar
Boissons softs :
– Perrier, Evian, Coca cola,
– Jus d’orange, Jus de pommes,
– Café, thé, chocolat.
Sélection du sommelier ( buffet déjeunatoire )
– Domaine Tourradons rouge ( 1 bouteille pour 5 )
– Domaine de Chabrier blanc ( 1 bouteille pour 10 )
– Saint Benezet rosé (1 bouteille pour 10)
la vaisselle cocktail
– Verres à pieds,
– Assiettes et couverts,
– Serviettes cocktail,
– Nécessaire de service,
– Nappage tissu pour votre buffet.