Ce type de buffet s ‘adapte à toute sorte d Evènement.Idéal pour un repas en famille ou entre amis convient parfaitement pour un déjeuner d ‘affaire .
La fourchette d ‘argent
Vos entrées
Aubergines fondantes ,tomate et basilic
Lanières de poivrons grillés et marinés à l ‘huile d ‘olives
Tagliatelle au saumon et fruits de mer , bourride au safran
Panier de légumes croquants et sa sauce anchoïade
Salade de billes de melons et pastèque , fromage frais et ciboulette
Plateau de charcuterie fine , beurre et petits condiments
Plats du chef à déguster froid
Brochettes de poulet ,marinade au gingembre et coriandre
Médaillons de bar poêlés ,Mirepoix de légumes de saison croquants
Plateau de fromages affinés
Chèvre aux herbes, nature , poivre.
Votre buffet de desserts (4 pièces par personne)
Trio de verrines gourmandes
Mousse au chocolat
Crème brûlée
Mousse de framboises
Coffret de mignardises sucrées
Tartelettes framboises , opéra , financiers
Minis éclair chocolat , soufflé au citron …..
Plateaude chouquettes fondantes
Buffet disponible dès 20 personnes
pour un repas réussi , nous comptons :
270 gr. pour votre assortiment d ‘entrées
130 gr. pour votre plat
0.40 gr. de fromage
120 gr. pour le dessert
Prestation comprenant :
Livraison et installation de votre buffet
Buffet « prêt à déguster »
Nappages blanc
Minis serviettes à usage unique
Présentation originale et soignée
Respect de vos impératif horaires
Livraison sous 72 heures
3 zones de livraison , Zone A, B,C
Tarif week-end
samedi : + 1 € ht / personne
Dimanche : +1.5 € ht / personne